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                                    Wissenswertes

 

pince_2.jpgDer Szomor Weinkeller ist ein Familienbetrieb, das seit Jahrzehnten in Besitz von der Familie ist. In der Nähe von dem Thermalbadeort Harkány wirtschaften sie die Weintrauben für die Sorten wie den "Riesling", den "Irsai Oliver", den "Portugieser, den "Chardonnay" den "Szürkebarát" sowie für den Rosé.

Bei Szomor János begann die Winzerei als Hobby, aber die preisgekrönten Weine und die positiven Feedbacks bewiesen ihm das es schade wäre dieses Talent bloß als Hobby aufzufassen und so begann seine Karriere als Winzer.

Heute ist auch die jüngere Generation an der Weinwirtschaft aktiv mit tätig.

Die Winzerei stellt ihre Weine nach herkömmlicher Methode her. Zur Zeit der Weinlese gehen die Trauben durch mehrfache manuelle Kontrolle, in den Fass dürfen keine unreifen oder gar zu reifen Weintrauben kommen. Der Grösse des Weinberges entsprechend ist man im Besitz einer optimalen Aufarbeitungskapazität, dies ist in Interesse dessen, dass man wegen Platz- bzw. Gerätemangel, keine Kompromisse mit dem Zeitpunkt der Weinlese eingehen muss. Die typischen Weinsorten der Umgebung sind in dem Angebot vertreten.

szolo2.jpgDie Weinliebhaber können das ganze Jahr das niveauvolle, mit Terasse versehene Weinkeller, die von Szomor János hergestellten Weine, die örtlichen Essensspezialitäten und in erster Linie die Gastfreundlichkeit des Inhabers kennenlernen.

 





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